Grapefrugttræ, hvid frugt (Citrus paradisi marsh seedless), 70-100 cm

Værd at vide om grapefrugttræet

Det var amerikanerne, der gjorde grapefrugten til en populær spisefrugt, som danskerne tog til sig i 1970’erne. På morgenbordet med sukker på. Og det er netop tæt på det amerikanske kontinent, at grapefrugten blev ”opfundet”. Eller rettere: Den opfandt sig selv med lidt hjælp fra en garvet flok søfolk med skipperen Captain Shaddock i spidsen.

Scenen er Barbados, den ensomt beliggende ø på ydersiden af Caribien. Her dyrker engelske nybyggere appelsintræer, da den navnkundige kaptajn (som faktisk hed Philip Chaddock) i midten af 1600-tallet stævner ind med sit skib. I lasten er der blandt andet en masse pomelofrugter fra Indonesien. Måske har mandskabet solgt ud af frugterne blandt de lokale, som siden har smidt pomelo-kernerne rundt omkring på øen.

Kaptajn Shaddock landede på Barbados, og sådan begyndte det hele

I det varme klima er kernerne hurtigt spiret og pomelo-træerne har vokset sig store og stærke. De har hybridiseret med de lokale appelsintræer, og man ved, at der vokser grapefrugttræer på øen allerede i slutningen af 1600-tallet.

Historien er sikkert god nok

Så der er formentlig noget om historien. Genetiske studier dokumenterer også, at grapefrugten er en krydsning af appelsin og pomelo.

Grapefrugttræet kommer til Florida i det sydlige USA i begyndelsen af 1800-tallet, men først fra slutningen af 1800-tallet opstår der vidstrakte grapefrugtplantager, for citrusfrugten bliver på det tidspunkt voldsomt eftertragtet i USA.

Hvid, lyserød eller rød

Ud fra frugtkødets udseende kan man opdele grapefrugterne i tre hovedgrupper, de hvide (lysegule), de pink (lyserøde) og de røde. I den første gruppe finder man branchefavoritter som Duncan og Marsh. En lyserød sort er for eksempel Pink Marsh, mens Star Ruby hører til blandt de røde.

Bladene på et grapefrugttræ er ret store med markante bladstilke – en arv fra pomeloen. Blomsterne sidder også som på en pomelo i klaser. Nærmest som vindrueklaser; heraf navnet ”grape”, som betyder vindrue på engelsk. Blomstringen sker overvejende om foråret med modne frugter 10-12 måneder senere.

Sådan passer du et grapefrugttræ

Gød grapefrugttræet godt, og det belønner dig med store, smukke frugter (gule eller rødpigmenterede i skallen) plus den kraftige vækst, der er typisk for dette træ. Giv det en kølig og lys overvintring, og sæt det ud i det fri i den frostfri periode.

Som mange andre citrustræer trives grapefrugttræet i et subtropisk klima med kølige vintre, 5-15 grader. Men det kan også vokse i troperne, hvor det så ofte går i hvile i tørtiden. Herhjemme bør træet dog ikke stå alt for varmt om vinteren på grund af vintermørket. Så risikerer du bladtab og generel misvækst.

En pudsig bonusinformation: I mange lande kalder man grapefrugtens formoder, pomeloen, for shaddock – efter kaptajnen, der uden at vide det lagde grunden til en hel grapefrugtindustri.