Kaffirlimetræ (Citrus hystrix), 150 cm, opstammet og fyldigt

Nyd kaffirlime-blade i varme østerlandske retter. Planten har de smukkeste blade og knudrede frugter.

Det er et 180 cm højt og bredt træ. Kontakt os evt. med hensyn til transportpris eller afhentning.

Kaffirlime tilhører den undergruppe af citrustræer, som betegnes papeda. Disse træer har alle en meget bred og stor bladstilk. Ofte er bladstilken, som ved kaffirlime, lige så stor som selve bladet.

Citrus hystrix er et populært træ i den tropiske del af Sydøstasien, hvor bladene bruges som krydderi i blandt andet gryderetter. Frugten er smuk, men uspiselig i rå tilstand. Den kan dog anvendes ligesom bladene.

Det er livskraftigt og frodigt træ, der blomster primært om foråret. Blomsterne er ret små. Frugterne er først grønne og bliver siden gule. Modningen sker i løbet af efteråret. De er meget dekorative med den nuprede overflade.

Selvom træet er tropisk, trives det herhjemme bedst om vinteren, hvis det står køligt (optimalt 10-13 grader, men kan tåle lavere temperaturer). Om sommeren kan du med fordel sætte træet udenfor.

Både om vinteren og om sommeren kan du gå og plukke blade til dine thairetter eller anden mad i østerlandsk stil. Nogle kalder kaffirlime for Østens laurbær, hvor du også plukker bladene til varme retter. Men kaffirlime har en helt anden smag, helst sin egen, men nærmest som en kombination af citron og peber.

Købstip: Dette træ er så stort, at det skal sendes med fragt. Tag evt. kontakt til os med henblik på pris og det praktiske. Skriv til service@florentsia.com.