Nyhed
Fingerlime, Pink Ice (Citrus australasica Pink Ice), opstammet, 80-120 cm

Fingerlime, Pink Ice (Citrus australasica Pink Ice), opstammet, 80-120 cm

449,00 DKK

Der findes mange spændende fingerlime-sorter i Australien. Pink Ice er en af dem. Frugten har en bleg, cremehvid til svagt lyserød skal og overraskende lyserøde vesikler (frugtsække), der skinner som små rosenkvarts-perler.

Frugten er typisk 5-8 cm lang med en uniform cylindrisk form. Smagen er mild og delikat med en subtil syrlig base og en raffineret sødme, der minder om en blanding af grape og lime med en behagelig blomsteragtig eftersmag.

Træet er ret kompakt i væksten med lysegrønne blade, og det er relativt hårdfør med god modstandsdygtighed over for sygdomme.

Pink Ice-sorten udvikler sin bedste farve og smag i køligere klimaer. Stil den udenfor om sommeren, og giv den - som andre fingerlimes - en kølig, men frostfri overvintring.

Pink Ice er særlig populær i moderne kogekunst på grund af sin elegante farve og milde smag, der ikke overvælder andre ingredienser, hvilket gør den ideel til fiskeretter, salater og dessertanretninger.

Model/Varenr.: C000087
Lagerstatus: På lager
stk.