Nyhed
Gigant-cedrat (Citrus medica maxima), cirka 100 cm, opstammet

Gigant-cedrat (Citrus medica maxima), cirka 100 cm, opstammet

399,00 DKK

Gigant-cedrat kaldes denne særlige cedrat-variant, som har verdens måske største citrusfrugt. Kun de største pomeloer kan gøre den rangen stridig.

Den majestætiske frugt kan nå bemærkelsesværdige dimensioner og veje op til flere kilo, hvilket gør den til en sand gigant blandt citrusfrugter.

Den tykke, aromatiske skal har en levende gul farve og er rigt fyldt med æteriske olier, som frigiver en intens, forfriskende duft. Under skallen gemmer sig et saftigt, syrligt frugtkød med en delikat smagsprofil, der balancerer mellem sødme og syrlighed.

Masser af velsmag

Gigant-cedraten dyrkes primært i middelhavsregionen. Frugten er særligt værdsat i gourmetmadlavning, hvor skallen bruges til kandisering, som smagsgiver i desserter og til fremstilling af luksuriøse likører. Den er også populær til marmelade og som aromatisk tilsætning til salater.

En sand delikatesse for connaisseurs og madentusiaster, der søger det ekstraordinære i citrusverdenen.

Der findes mange slags cedrater, som typisk alle har tyk skal og meget lidt frugtkød. Cedraten er en af de tre oprindelige kulturarter (de to andre er mandarinen og pomeloen).

Model/Varenr.: C000092
Lagerstatus: På lager
stk.