Grapefrugttræ, Star ruby, rød frugt (Citrus paradisi star ruby), cirka 100 cm

549,00 DKK

Star ruby er en af de mest dekorative og velsmagende grapefrugter, du kan dyrke. Frugterne har en glat, lysegul skal med et subtilt rosa skær, men det er indersiden, der virkelig imponerer: det dybe rubinrøde kød – næsten granatæblerødt – er saftigt, aromatisk og har en dejlig balance mellem sødme og den karakteristiske, let bitre grapesmag.

Star ruby indeholder desuden færre kerner end mange andre sorter og er rig på antioxidanter og C-vitamin.

Grapefrugttræet er ikke en ældgammel kulturplante – den opstod sandsynligvis som en naturlig hybrid mellem pomelo (Citrus maxima) og appelsin (Citrus sinensis) på Barbados i det 18. århundrede. Navnet "grapefrugt" stammer fra den måde, frugterne sidder i klaser på grene, ikke ulig en vindrueklase.

Star ruby-træet er stedsegrønt og elegant med mørkt, blankt løv og duftende hvide blomster, der kan blomstre flere gange om året under de rette forhold. Frugterne er store – typisk 10–15 cm i diameter – og udvikler deres fulde farve og smag bedst med rigeligt lys og varme.

Pasning i Danmark

I Danmark trives grapefrugttræet bedst som potteplante. Om sommeren placeres det udenfor i fuld sol, gerne fra maj til oktober, hvor varmen og lyset fremmer blomstring og frugtudvikling. Om vinteren skal træet holdes lyst og køligt – ideelt mellem 5 og 12 °C – for eksempel i en kold vinterhave. For varm luft om vinteren giver svage skud og øget risiko for skadedyr.

Vand træet jævnligt, men lad jorden tørre let ud mellem vandingerne – citrustræer tåler ikke stående vand. Fra marts til september gødes ugentligt med en specialgødning til citrustræer for at sikre frodig vækst og sund frugtudvikling.

Med den rette pleje kan 'Star Ruby' blive et smukt og produktivt indslag i din samling af sydlandske planter.

Model/Varenr.: C000119

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Værd at vide om grapefrugttræet

Det var amerikanerne, der gjorde grapefrugten til en populær spisefrugt, som danskerne tog til sig i 1970’erne. På morgenbordet med sukker på. Og det er netop tæt på det amerikanske kontinent, at grapefrugten blev ”opfundet”. Eller rettere: Den opfandt sig selv med lidt hjælp fra en garvet flok søfolk med skipperen Captain Shaddock i spidsen.

Scenen er Barbados, den ensomt beliggende ø på ydersiden af Caribien. Her dyrker engelske nybyggere appelsintræer, da den navnkundige kaptajn (som faktisk hed Philip Chaddock) i midten af 1600-tallet stævner ind med sit skib. I lasten er der blandt andet en masse pomelofrugter fra Indonesien. Måske har mandskabet solgt ud af frugterne blandt de lokale, som siden har smidt pomelo-kernerne rundt omkring på øen.

Kaptajn Shaddock landede på Barbados, og sådan begyndte det hele

I det varme klima er kernerne hurtigt spiret og pomelo-træerne har vokset sig store og stærke. De har hybridiseret med de lokale appelsintræer, og man ved, at der vokser grapefrugttræer på øen allerede i slutningen af 1600-tallet.

Historien er sikkert god nok

Så der er formentlig noget om historien. Genetiske studier dokumenterer også, at grapefrugten er en krydsning af appelsin og pomelo.

Grapefrugttræet kommer til Florida i det sydlige USA i begyndelsen af 1800-tallet, men først fra slutningen af 1800-tallet opstår der vidstrakte grapefrugtplantager, for citrusfrugten bliver på det tidspunkt voldsomt eftertragtet i USA.

Hvid, lyserød eller rød

Ud fra frugtkødets udseende kan man opdele grapefrugterne i tre hovedgrupper, de hvide (lysegule), de pink (lyserøde) og de røde. I den første gruppe finder man branchefavoritter som Duncan og Marsh. En lyserød sort er for eksempel Pink Marsh, mens Star Ruby hører til blandt de røde.

Bladene på et grapefrugttræ er ret store med markante bladstilke – en arv fra pomeloen. Blomsterne sidder også som på en pomelo i klaser. Nærmest som vindrueklaser; heraf navnet ”grape”, som betyder vindrue på engelsk. Blomstringen sker overvejende om foråret med modne frugter 10-12 måneder senere.

Sådan passer du et grapefrugttræ

Gød grapefrugttræet godt, og det belønner dig med store, smukke frugter (gule eller rødpigmenterede i skallen) plus den kraftige vækst, der er typisk for dette træ. Giv det en kølig og lys overvintring, og sæt det ud i det fri i den frostfri periode.

Som mange andre citrustræer trives grapefrugttræet i et subtropisk klima med kølige vintre, 5-15 grader. Men det kan også vokse i troperne, hvor det så ofte går i hvile i tørtiden. Herhjemme bør træet dog ikke stå alt for varmt om vinteren på grund af vintermørket. Så risikerer du bladtab og generel misvækst.

En pudsig bonusinformation: I mange lande kalder man grapefrugtens formoder, pomeloen, for shaddock – efter kaptajnen, der uden at vide det lagde grunden til en hel grapefrugtindustri.